Pedersöre pyrkii ruokahävikin vähentämiseen kouluissa

Pedersören kunta käynnistää tänään kampanjan ruokahävikin vähentämiseksi päiväkodeissa, esikouluissa ja kouluissa.

Kampanja kestää maaliskuun loppuun asti, ja siihen osallistuu päiväkotilapsia, koululaisia, opiskelijoita ja henkilökuntaa. Tavoitteena on, että kaikki tekevät yhteistyötä pois heitettävän ruoan määrän vähentämiseksi.

– Teemme yhteistyötä, emme kilpaile keskenään. Toivon, että voimme palkita kaikkia onnistuneesta tuloksesta jälkikäteen, sanoo ruokapalvelupäällikkö Monika Asplund.

Tavoitteena on vähentää sekä linjastohävikkiä, eli tarjoilusta linjastoon ylijäävä ruokaa, että lautashävikkiä, mikä on asiakkaan lautaselle syömättä jäävää ruokaa.

Hävikki on suurinta päiväkodeissa, mutta lautashävikki on suhteellisesti suurta myös Sursikinmäellä, jossa nuoret mielellään täyttävät lautasensa lempiruoillaan, mutta eivät välttämättä jaksa syödä niitä loppuun.

Kaikki koulut, esikoulut ja päiväkodit ovat saaneet materiaalia, jossa on vinkkejä ja keskustelumateriaalia kampanjaa varten. Tulokset arvioidaan ja tiedotetaan yksiköille kampanjan päätyttyä.

Text: Malin Henricson, tiedottaja