Pedersöres jubileumsbakelse är utsedd

Vi har en vinnare – Pedersöres 675-årsjubileumsbakelse är korad och den har skapats av Ulrica Tupeli! Grattis Ulrica!

Bland de sex finalbidragen valde juryn Ulricas recept, en blåbärscheesecake med vitchoklad och citron. Bakverket har en botten gjord på biscoffkex och tre lager av fyllning: vitchoklad, blåbär och överst en spegel med blåbär och citron. Tupeli förknippar bakverket med Pedersöres fina natur, våra bärrika skogar och den blå-vita jubileumslogon.

I videon i spelaren här ovanför hör du Ulrica berätta om bakverket.

Bakelsen kommer att serveras under en jubileumskonsert som kommunen ordnar i Anderssénsalen i höst. Men vi vill ge alla möjligheter att baka cheesecaken, därför delar vi receptet här på kommunens webbplats. 

Pedersöres jubileumsbakelse, recept.

Vi kommer också att dela med oss av övriga finalrecept senare.

Jubileumsbakelsen Pedersöre 675, en blåbärscheesecake med vitchoklad och citron. Ulrika Tupeli förknippar bakverket med Pedersöres fina natur, våra bärrika skogar och den blå-vita jubileumslogon.